Svaki ljubitelj jela s roštilja koji poštuje sebe, kao i većina vlasnika privatnih nekretnina, ima svoj vrtni roštilj. Najčešće je to prijenosni vrtni roštilj. Imaju mnoge prednosti, ali, nažalost, ne griješe s estetikom, a također nisu prikladne za veće zabave u vrtu - obično su premale. Prijenosni roštilji na ugljen jeftini su, ali i vrlo izdržljivi. Manje česti plinski i električni roštilji omogućuju bolju kontrolu temperature, ali negativno utječu na okus i miris hrane. U tom kontekstu čini se da je izgradnja roštilja od opeke u našem kućnom vrtu dobra alternativa.
Želite li provjeriti koliko će koštati opremanje vašeg vrta, kliknite na ovu vezu.
Vrste roštilja od opeke
Roštilj od opeke kao element male vrtne arhitekture, ne zahtijeva građevinsku dozvolu. Možete ga izgraditi sami ili to učiniti u specijaliziranoj tvrtki. Čvrsto izgrađen roštilj od opeke izrađen od visokokvalitetnih materijala poslužit će nam dugi niz godina. To je velika i prilično skupa investicija. Međutim, roštilji od opeke nemaju tendenciju izgorjeti i ne propadaju, što je njihova nedvojbena prednost. Jela pripremljena na takvom roštilju ukusna su i aromatična.
Osim gore navedenih nesumnjivih prednosti, roštilj od opeke može ispuniti ukrasne funkcije u vrtu. Na raspolaganju imamo nekoliko vrsta materijala od kojih se može izrađivati roštilj. Jedna od inačica je roštilj od betonskih blokova, posebice gaziranog betona. Izrada takvog roštilja vrlo je jednostavna. Blokovi se mogu rezati ručnom pilom, a njihova veličina može se prilagoditi dizajnu roštilja. Kada sami gradite vrtni roštilj, čini se da je uporaba gaziranog betona najjednostavnija i jedna od najjeftinijih metoda. Nažalost, takav roštilj neće izgledati prezentirano. Rješenje je staviti kamenje na njegove zidove, ali to automatski povećava troškove ulaganja.
Kameni vrtni roštilj
Druga mogućnost je kameni roštilj. Nedavno su ove vrste roštilja stekle popularnost zbog svojih jedinstvenih estetskih svojstava. Na raspolaganju imamo mnogo vrsta prirodnog kamena, uključujući mramor, bazalt, granit, vapnenac i gnajs. U tu je svrhu moguće koristiti i pješčenjak, ali nije jako otporan na prljavštinu i zahtijeva održavanje. Osim toga, nedostatak mu je što kameni roštilj upija vodu, porozan je i stoga se brzo pogoršava.
Možete naručiti odgovarajuću tvrtku za izradu kamenog roštilja. Postoji širok raspon tvrtki koje individualnim klijentima nude pripremu i izgradnju projekta. Cijene se obično postavljaju pojedinačno, ovisno o vrsti kamena koju želite, lokaciji i veličini. Također je moguće izgraditi kameni roštilj od ledenjačkog kamenja, općenito poznatog kao poljsko kamenje, koje možete sami prikupiti i na taj način smanjiti troškove.
Roštilj od opeke
Jednako popularan materijal od kojeg možete izgraditi vrtni roštilj je klinker opeka. Roštilj od takve opeke izgleda povoljno u vrtu. Čvrst je, izdržljiv i otporan na visoke temperature. Izgradnja roštilja od opeke može se naručiti i specijaliziranoj tvrtki.
Vrijedi spomenuti da na tržištu postoje gotovi zidani roštilji za samostalnu montažu s uputama. Najčešće su to roštilji od betona. Cijena takvog gotovog roštilja je oko 4.500 PLN, a estetske vrijednosti obično su negdje između spomenutog staničnog betona i kamenog roštilja.
Kako napraviti vlastiti vrtni roštilj od opeke s pušnicom?
Razlikujemo otvorene i zatvorene roštilje od opeke. Otvoreni roštilj nema napa, što je njegov očigledan nedostatak. Ipak, takav roštilj ima skupinu pristaša. Pri jakim naletima vjetra, dim s otvorenog roštilja izlazi na ljude u blizini. Stoga je puno bolja ideja izgraditi zatvoreni roštilj gdje dim izlazi kroz dimnjak.
Nakon što odlučite o vrsti materijala od kojeg će se roštilj izraditi, trebali biste početi razvijati projekt. Morate uzeti u obzir mjesto samog roštilja, dimenzije ognjišta, visinu stijenki ognjišta i mjesto napa.
Preporučeni roštilji i pušnice - provjerite!
Na web stranicama možemo pronaći gotove dizajne roštilja od opeke s kojima se možemo inspirirati. Ako imamo dovoljno prostora, možete razmisliti o izgradnji roštilja s pušnicom.
Gradnju započinjemo od temelja. U tu svrhu treba iskopati dovoljno duboku rupu - imajući na umu da su čvrsti temelji od iznimne važnosti u slučaju teških roštilja, a to je specifičnost roštilja od opeke. U našem slučaju vrijedi podlogu za roštilj ugraditi barem 50 cm duboko u zemlju. Naravno, ako je tlo dovoljno tvrdo, bit će dovoljno malo manje dubine.
Sljedeći korak je izgradnja bočnih zidova. Za zidanje opekom može se koristiti standardni mort za zidanje. Ako želimo da naš vrtni roštilj ima police ili pretince, bit će potrebne odgovarajuće izmjene. Ako imamo dovoljno prostora, čini se da je produžetak za roštilj dobra ideja, stvarajući nešto poput stola za pripremu hrane.
Dodatni elementi bit će vrata do ognjišta, glavna ploča ognjišta (možete koristiti usluge kamena) i rešetka od nehrđajućeg čelika. Ploču treba postaviti na armaturnu mrežu.
Vrtni roštilj od opeke? A ne pušnica od opeke?
Pušenje je jedna od najstarijih metoda očuvanja hrane, koju su već koristili primitivni narodi. Zahvaljujući tvarima koje sadrži dim, produžujemo trajnost proizvoda i povećavamo njegov okus. Kao što je ranije spomenuto, možete izgraditi roštilj s pušnicom, kao i samu pušnicu. Trgovine nude mini prijenosne, turističke i balkonske pušnice. Međutim, ništa ne može zamijeniti vrtnu pušnicu.
Također možete naručiti izgradnju pušnice odgovarajućoj tvrtki ili to pokušati učiniti sami. Najpraktičnije će biti pušnica od opeke u obliku pravokutnika, s ugrađenom bazom, komorom za pušenje, kao i ognjištem. U bočnoj stjenci komore trebala bi biti vrata kroz koja će se stavljati proizvodi za pušenje.
U donji dio se može postaviti mreža kako bi se spriječilo da dimljeni proizvodi padnu u pepeo. Naravno, dimnjak će također biti neophodan, po mogućnosti s ugrađenim zapornim ventilom koji vam omogućuje regulaciju protoka dima. Zadatak izgradnje vrtnog roštilja ili kućne pušnice zadatak je ambicioznih ljudi. Ovo je dugotrajan pothvat, a ovisno o izboru materijala može biti i skup. Za one kojima se izgradnja vrtnog roštilja čini preteškim i dugotrajnim zadatkom, ostaje napraviti vrtno ognjište od kamenja. Dovoljno je iskopati mali utor, napraviti kameni krug kako biste ograničili širenje plamena i možete zapaliti vatru :)
Cjenici usluga povezani s ovim člankom
- Cjenik vrtnog dizajna u više od 160 gradova diljem PoljskeČitaj više
