Sezona roštilja je u jeku. Vjerojatno svatko ima svoja omiljena jela s roštilja, svoje okuse i omiljene začine. Međutim, tijekom bilo kojeg događanja na otvorenom ne treba zaboraviti osnovne stavke na jelovniku roštilja. Evo 5 najomiljenijih jela s vrtnog roštilja u vašem vrtu.
Pitate se koliko će koštati roštilj za vaš vrt? Provjerite na našem kalkulatoru!
Roštilj za svakoga
Vjerojatno nema osobe koja ne bi voljela roštiljati. U toplim, proljetnim ili ljetnim danima jedno je
ljepših načina za opuštanje na svježem zraku. Roštilj također pogoduje blaženoj lijenosti. S razlogom nam je to jedna od omiljenih aktivnosti jer ne zahtijeva gotovo nikakav napor.
Izuzetno aromatična jela s roštilja dodatna su prednost pečenja na žaru. Na rešetki možete pripremiti mnoga ukusna jela, poput mesa, povrća i ribe.
Danas su moderni eksperimenti svih vrsta. Na roštilj se stavljaju i okruglice, plodovi mora i gljive. No, na jelovniku roštilja ne smiju se propustiti osnovna jela koja svi znaju i bez kojih se ne može održati pravi roštilj.
Koja je hrana s roštilja među najboljima i najpopularnijima? Pogledajte naš popis! I vi ćete naplatiti troškove kupnje roštilja na ovom kalkulatoru.
Preporučeni roštilji i pušnice - provjerite!
1. Povrće na žaru
Vrijedno je započeti ukusnu gozbu s povrćem. Tikvice, šparoge, paprika, luk ili krumpir savršeni su za jelo na žaru. Ovo povrće bit će ukusno ako se lagano peče na laganoj vatri. Osim toga, priprema se izuzetno brzo. Sve što trebate učiniti je kombinirati svoje omiljene, staviti ih na ražnjeve, staviti na pladnjeve ili izravno na rešetku.
Svako od ovih povrća također se može prethodno marinirati ili lagano posipati njima neposredno prije pečenja. Prilikom pečenja povrća na žaru ne trebate puno začina. Sve što trebate je maslinovo ulje, sol i papar. Neka povrća, poput kukuruza, imat će izvrstan okus s maslacem, poput malo češnjaka.
Povrće na žaru ima zanimljiv okus, potpuno drugačiji od onog pripremljenog u tavi. Oni su mekšeg okusa i nježniji su. U kombinaciji s laganim začinima stvaraju ukusan sastav okusa. Također je idealan prijedlog za ljude koji ne jedu meso.
Vrijedi znati da je voće prikladno i za roštilj! Veliki vrhunac gozbe s roštilja bit će, primjerice, banana na žaru s čokoladnim umakom. Na internetu ćete pronaći sve vrste recepata za roštilj s voćem koji će iznenaditi naše goste.
2. Svinjski vrat na žaru
Pristojan roštilj ne može se napraviti bez aromatičnog svinjskog vrata. Birajte kotlete za roštilj
s laganom masnoćom, što će ih učiniti rastopljenim pri topljenju. Da bi ispalo ukusno, mora se pravilno marinirati, a zatim dugo peći na vrućoj rešetki.
Kad pripremate svinjski vrat za roštilj, meso narežite na kotlete ne tanje od 1-2 cm. Svaki od njih je najbolje malo razgraditi. Pripremljene kotlete marinirajte nekoliko sati u mješavini svojih omiljenih začina i uz dodatak ulja ili maslinovog ulja. Pečemo na roštilju oko 4-5 minuta sa svake strane.
Način posluživanja svinjskog vrata također je važan. Najbolje će okusiti s prikladnim umakom - umakom od češnjaka, kečapa, senfa ili tzatzikija. Svinjski vrat prilično je teško probavljiv, pa vrijedi razbiti njegov izraziti okus dodatkom svježeg povrća.
3. Kobasice na žaru
Ova vrsta banalnog jela s roštilja, trajno ušao na listu najpopularnijih. Svatko tko ima iskustva s roštiljem ima svoj način pripreme ukusnih kobasica na žaru.
Uobičajene kobasice izvrsne su za roštiljanje, ali možete ispeći i bijele kobasice na roštilju, viršle ili one sa začinima, poput feferona. Kobasice poslužujemo s vašim omiljenim umacima - kečapom, senfom ili tzatziki umakom.
Važno je kobasicu prerezati nekoliko puta sa svake strane prije pečenja. Svaka kobasica sadrži masnoću koja, dok se topi, čini meso pečeno na žaru ne samo ravnomjerno smeđe boje, već i ostaje sočno.
4. Riba
Riba ima odličan okus kada se peče na žaru. Za njihovu pripremu jedva da su potrebni začini. Za pripremu većine vrsta ribe potreban vam je samo maslac, češnjak, limun i malo majčine dušice ili nekog drugog omiljenog začina.
Kako se riba ne bi zalijepila za rešetku, vrijedi je ispeći na žaru zamotanu u aluminijsku foliju ili u posebnu košaru za ribu. Možete peći cijelu ribu, filete ili odreske. Ribe poput pastrve, lososa, tune i orade bit će savršene kao jela s roštilja.
5. Ražnjići
Ražnjići su još jedno čuveno jelo s roštilja. Osim toga, vrlo je univerzalan, jer na štap možete zalijepiti sve što vam se sviđa. Počevši od odabira omiljenog mesa (perad, svinjetina ili govedina), do omiljenih dodataka i začina. Možete slobodno slagati okuse, ali najbolje je slijediti princip što je šarenije - to bolje.
Provjereni i omiljeni šalši pripremamo tako da na štapić zalijepimo komad svinjetine, slaninu, luk i komadiće šarene paprike. Sve poprskajte maslinovim uljem i bacite na roštilj.
Poznata jela s roštilja uvijek će se pokazati korisnima. Komad mesa, pravilno začinjen,
okružen svježim povrćem, idealan je prijedlog za zabavu na otvorenom.
Najbolja jela s roštilja su ona koja se sviđaju nama i svim našim gostima. Ovdje se računa jednostavnost, jer bit roštilja je i odmor. Nema mjesta kompliciranom i dugotrajnom kuhanju. Roštilj bi trebao biti čisti užitak.
Cjenici usluga povezani s ovim člankom
- Cjenik priprema travnjaka za travnjak 2022. u više od 150 gradova u PoljskojČitaj više
- Cjenik mreža protiv madeža 2022 u više od 150 gradova u PoljskojČitaj više
- Cjenik za limenje travnjaka 2022. u preko 150 gradova u PoljskojČitaj više
